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“创当今匠心境界,铸未来专业人才”—— 2018 “永业杯”曲奇创意大赛圆满成功
日期:2018年06月01日 11:04:16

民以食为天,食以安为先。食品安全关乎人民健康和生命。为培养学生精益求精、专注敬业的工匠精神,鼓励学生利用烘焙工艺,开发出具有创新性及商业开发价值的健康产品,提升我校学生食品加工操作技能水平,创造学生学习技能、钻研业务、提高技艺的良好氛围,食品化妆品系2018516-31日举办了面向全校学生的“安全、健康、食尚”食品文化节系列活动之2018年“永业杯”曲奇创意大赛。

大赛分初赛和决赛,初赛中,来自全校各专业的参赛队伍进行“传统美食与创新”手抄报的绘制(规定内容包括:传统美食文化的传承与创新;曲奇烘焙的原材料、制作流程及预期成品效果图),充分体现了同学们的创新思维及多才多艺。决赛中,同学们展示出00后青年积极向上的精神风貌及未来匠心人才的素质储备,选手们秉承团队精神,密切协作,在材料上、造型中发挥奇思妙想。当参赛作品完成后端上展示台,整个赛场弥漫着香甜的气息,不免令人食指大动。各组曲奇的命名贴切而富有深意,而精致、细腻的外表,则让领导、嘉宾及担任裁判的老师们纷纷掏出手机,对每件精美“艺术品”拍照。

当主持人宣布介绍环节开始,参赛选手依次将自己的作品向评委以及嘉宾展示与介绍。选手们的热情洋溢的作品介绍令人对他们爱生活、爱健康的态度印象深刻。学校领导及永业食品有限公司张雪清总经理等亲临现场指导,并为曲奇大赛获奖选手颁奖。澳门葡京娱乐平台一贯高度重视学风建设,积极整合资源,加深校企合作,调动师生积极性,促进学生全面和谐发展,以适应当今社会培养创新型人才的时代发展大趋势,此次活动的根本目的也在于此。(巫玮供稿)